Торты для девочек с куклой фото

Всем здравствуйте!
Недавно у моей доченьки был день рождения и мне хотелось бы с вами поделиться мастер-классом такого торта-куклы. Может кому-то будет интересно и полезно 🙂
Приятного просмотра.

Торт-кукла, украшенный кондитерской мастикой.


Ингредиенты:
Кукла типа Барби.
Бисквитные коржи — пеките по любимому рецепту, хоть готовые берите, кроме бисквита еще хорошо подойдет медовик или Трюфель, в общем, внутренности на ваш вкус)

Прослойки для коржей можно взять:
-бананы
-орешки грецкие(есть на фото уже в процессе сборки торта)
-шоколадная нуга(сама делала из сливок+шоколадка+сухое молоко)
— масляный крем — банка сгущенки+пачка сливочного масла (у меня двойная порция, так как этот крем и внутри тортика и как основа под мастику)

Маршмеллоу — суфле Бон пари

Сахарная пудра — ушло на это количество около 500 г, но лучше иметь запас побольше)
Посыпки кондитерские для мелкого декора и красители пищевые для получения нужного цвета мастики.
Например, гелевые красители от Парфе Декор.
Пищевая пленка для замотки в нее куклы, зубочистка или шпажка, немножко водки и меда, мягкая кисточка, формочка для печенья.
Итак, МК:
1. Берем нашу куколку, раздеваем ее, заматываем ей ноги до пояса в пищевую пленку, до этого места она у нас будет внутри торта. Кроме этого, заматываем в пленку ее волосы, чтобы они не лезли в торт и не мешались в работе.
2. В середине коржей делаем отверстие, чуть большее по диаметру, чем ноги нашей куклы:

3. Обрезаем коржи по окружности для получения нужного диаметра( у меня форма 24см, это была бы слишком широкая юбка, кроме того, у меня высоты коржей на длину куклиных ног не хватало, поэтому из обрезков коржей я лепила верх юбки). Начинаем собирать торт: коржи я разрезала пополам, прослаивала их кремом и начинками — бананами, орешками, шоколадной нугой:

4. Вставляем в отверстие куклу и начинаем вокруг нее лепить юбку из обрезков коржей, обмакивая их в крем:

5. Ровняем юбку, прижимая кусочки руками(также как собирается торт Панчо из кусочков).
6. Покрываем торт масляным кремом и ставим на ночь(ну или хотя бы несколько часов) в холодильник для застывания:

Уже после того. как я это сделала, прочитала в инете, что надо было часть крема смешать с обрезками коржей, перемолотых в крошку, и этим «цементом» выравнивать поверхность торта, а потом уже начисто ровнять кремом, но увы, в моем случае было уже поздно
7. Утром вынимаем торт из холодильника и сглаживаем поверхность кремя ГОРЯЧИМ ножом(я подносила нож к огню газовой горелки и проходилась по участку торта этим горячим ножом, крем чуть подтаивает и поверхность сглаживается, потом то же самое по новому участку и так вес торт) — потом ставим торт опять в холодильник, так как поверхность под мастику должна быть холодной и не влажной, иначе мастика «потечет».

8. Самое интересное — работа с мастикой!
Берем 3 цвета, как раз из трех пакетиков маршмеллоу. Высыпаем наши мармышки на тарелку, кладем сверху маленкий кусочек сливочного масла и ставим в микроволновку на 15-20сек. Они увеличиваются в размере примерно вдвое.
9. Мешаем получившуюся массу — она тугая и липкая как резина Сыплем в тарелку сахарную пудру и вымешиваем мастику до тех пор, пока она не перестанет липнуть к рукам. сначала мешаем в тарелке, потом на посыпанном пудрой столе. Если нужен определенный цвет, то краситель добавляем в момент, когда мешаем в тарелке еще липкую массу без пудры.


Получилось три цвета: бледно-розовый — это исходный цвет без красителя, в ярко-розовый добавлен красный краситель, в голубой — синий краситель.
10. Раскатываем мастику на столе и начинаем украшать наш торт. Я сначала сделала корсет своей барышне, потом полосу ярко-розового цвета спереди будущего платья.

11. Затем раскатываем пласт мастики голубого цвета и переносим его на торт, делая юбку(Забыла сфоткать). Потом начинаем украшать юбку и между делом маскировать недочеты))) Цветочки и рюшечки волним зубочисткой или шпажкой деревянной, просто прокатывая ее по краю элемента. Да, чуть не забыла, цветочки вырезала дочка маленькой формочкой для печенья.

12. Продолжаем украшать платье, элементы приклеиваем друг к дружке простой водой, поэтому под рукой держите кружечку с водой и кисточку. Капаем капельку на серединку цветочка и приклеиваем его к юбке.

Тычинки для цветочков и украшение корсета делаем из декоративной посыпки, тоже чуть смачивая место, куда клеим декор, водой.

13. Последние штрихи — придание тортику блеска: разводим в кружечке немного водки и меда в соотношении 1:1, наносим на торт мягкой кисточкой, через малое время водка выветрится, а медовый блеск останется.


Ссылка на первоисточник
Надеюсь вам будет это интересно!
Подборка кукол-тортов:







Читайте также:  Как аккуратно очистить гранат

Ямогу: Здравствуйте! Я шью парички из козочки на шкурке для кукол любых форматов. Еще создаю мишек тедди =))

Какого подарка ждет ваша маленькая дочка или внучка? Если малышка мечтает о кукле и даже рассказала вам о той, которую хочет видеть своей подружкой, то давайте немножко поколдуем над подарком и трансформируем его в большой сюрприз. Мы ведь немножко волшебники и умеем превращать просто куклу в куклу-торт. Знаете, как?

Мы берем куклу, которую вы запланировали подарить вашей девочке и меняем ее одежку. Теперь ее платье будет состоять из вкуснейшего тортика и всевозможных сладких украшений: шоколада, крема, сливок и мастики.

Основная часть торта придется на юбку, поэтому, чем она пышнее, тем больше вкусного лакомства можно будет приготовить.

Куколка при этом не испортится, потому что она предварительно заворачивается в пищевую пленку. Ее одежда сохранится чистой и будет лежать в отдельной коробочке. После праздника ваша малышка сможет одеть её в любой наряд.

А теперь представьте, как будет выглядеть сюрприз!

Вы вносите к столу желанную куклу в шикарном платье, украшенном кружевами, лентами, цветами! Сразу и не разберешь, что это вовсе не один подарок, а целых два: кукла и великолепное угощение. Обычно, у детей такие фокусы вызывают восторг!

Игрушку можно вытащить сразу, не заставляя именинницу ждать , а потом уже выпить чая с вкусным домашним тортом.

Начинку для торта можно приготовить любую, у нас большой выбор самых разных вкусов. Кому-то хочется видеть много шоколада в торте, а кому-то доставит удовольствие сметанный вкус, некоторые обожают йогуртовые начинки, другие предпочитают гармоничные сочетания нескольких вкусов.

А если вашей девочке нельзя каких-то продуктов, то для этого случая у нас есть специальная начинка для аллергиков. Она ничуть не хуже остальных, просто для ее приготовления мы не используем те продукты, которые вам нельзя.

Читайте также:  Распил кухни своими руками

А вообще, наши кулинары готовят торты только из натуральных ингредиентов, не используют искусственных красителей и маргарина. В итоге получаются превосходные домашние торты, украшенные по последнему писку кулинарной моды.

Куклу в торт вы можете заказать из интернет-магазина прямо в нашу кондитерскую или привезите ее сами. Наряд и украшения для съедобного платья будем выбирать, глядя на игрушку, чтобы получился гармоничный результат!

Если у вас есть еще какие-то пожелания, вы можете их рассказать нашему менеджеру, а кондитеры обязательно выполнят их.

Удивите вашу малышку, сделайте ей необычный подарок. В зависимости от того, какую куклу она захочет увидеть, мы непременно придумаем ей подходящее вкусное платье.

* Мы продаем очень вкусные и красивые торты на заказ с 2004 года. Лучшие кондитеры Москвы и других городов могут сделать для Вас шедевр любой формы, поэтому не переживайте, если не найдете среди фотографий в нашем каталоге подходящую. Просто нажмите на кнопку "заказать" и приложите фото или эскиз, либо опишите словами внешний вид десерта, который Вы хотите купить.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *