Что можно сейчас посадить на огороде

Если вы только приобрели садовый участок и новичок в огородном искусстве, вполне закономерно возникает вопрос, чем засадить огород.

Чтобы ответить на этот вопрос не достаточно привести список овощей и ягод, ведь культур, возделываемых на территории России множество.

Поэтому начните с ответа на пять вопросов:

  1. Какие предпочтения в овощах и ягодах у вас и членов семьи?
  2. Вы хотите выращивать урожай для хранения, консервирования — с запасом, или только на летне-осенний сезон, поесть свежих продуктов?
  3. Сможете ли вы обеспечить уход за огородом каждый день, через день или всего два дня в неделю?
  4. Насколько хорошо ваш участок освещается солнцем?
  5. Насколько подходят климатические условия для выращивания овощей и ягод?

Почему именно эти пять вопросов? Потому что все остальные, которые могут возникнуть, решаемы. Например: очень важно для посадки огорода качество почвы, близость грунтовых вод, однако при желании с этой темой можно справиться. Почву можно облагородить, участок поднять, дренаж обеспечить. Но если территория сада под притенением высоких деревьев, солнце появляется редко или только сквозь пелену ажурной листвы сосен и берез, при всем желании вам не вырастить всех культур.

Планируем посадки

  1. Начертите план своего участка на миллиметровой бумаге, в масштабе. Формат не меньше А3. Не нужно делать набросок от руки на коленке, сделайте точные замеры. Вам потребуется рулетка и помощник.
  2. Обозначьте на схеме участка все постройки, имеющиеся и планируемые: дом, сарай, хозяйственные помещения, качели, беседки, зону барбекю или бассейн, все цветочные клумбы, компостную кучу. Отдельно отмечаем виноградник (если он есть или планируется).
  3. Сделайте копию плана участка, например, на кальке или перерисуйте, ксерокопируйте, так как вариантов может быть несколько.
  4. На всем свободном от построек и клумб пространстве выделите зоны по освещенности: наиболее солнечные места и тенистые. Для этого потратьте день и внимательно присмотритесь, куда падает тень от деревьев и построек.
  5. Отметьте источник воды.
  6. Выберете места, где можно поставить парники или теплицу – это самые широкие территории. Учитывайте расстояние на дорожки и междурядья. Проход для тачки должен составлять не менее 50-60 см, чем больше участок, тем большую ширину дорожек можно себе позволить. Но если участок маленький, все зависит от ваших аппетитов: готовы вы обойтись 30-сантиметровыми проходами между грядок или вам нужно больше, чтобы развернуться во время прополки.
  7. Если вы составили большой список планируемых посадок на огороде, лучше сделать больше узких грядок 45-60 см, чем широкие метровые.

Оптимальные размеры грядок

Грядки нужно планировать таких размеров, чтобы за ними было легко ухаживать: сеять, сажать рассаду, полоть и тянуться с лейкой.

Поэтому идеальные размеры — это ширина 80 см, длина — 3-4м, высота 35 см (для грядок с ограждением). Если у вас много помощников детского возраста, например, на каникулах прополкой помогают заниматься внуки и дети, то лучшая ширина – 70 см.

При таких размерах всем удобно дотягиваться рукой с каждой стороны междурядий до середины грядки.

Максимально допустимая ширина грядки – 1 м, под капусту, которую сажают в два ряда можно отвести 100-120 см. Ширина междурядий – минимум 30 см, оптимально 40 см, если к грядке должна подъехать тачка, то 50 см. Эти размеры под небольшой огород, где дорог каждый сантиметр. Если ваш участок довольно большой, смело оставляйте проходы шириной 60-80 см.

Кому нужны грядки

Есть овощные культуры, которые всегда растут на отдельной территории, каждая на своей грядке. Более того, некоторые культуры не могут расти даже на соседних грядках – см. совместимость овощных культур.

Но некоторые овощи или зелень не нуждаются в отдельном уголке сада, а могут быть подсажены к основной культуре, это: редис, укроп, листовой салат, свёкла, репа, бобы.

Редис, укроп и листовая зелень могут выращиваться как уплотнитель грядок. Например, редис и салат прекрасно сочетаются с морковью. Можно посадить редис и на грядке с капустой кольраби или между кустами томатов.

Бобы можно посадить по краю картофельного поля или рядом с томатами или огурцами.

Салат — на грядке с луком, между кустами капусты или к огурцам.

Свёкла отлично растет по краю грядок, особенно, если они невысокие, без бортиков. Это могут быть грядки с морковью, капустой, луком, огурцами. Можно посадить свёклу бордюром у грядки с земляникой. Замечательно свёкла соседствует с виноградом.

Виноград вообще любит некоторые овощи, а место рядом с лозами можно занять: редисом, свёклой, укропом, цветной капустой, шпинатом или щавелем.

Репа более категорична, но вы можете сделать совместную грядку: репа со свёклой, морковью, кресс-салатом. Можно совместить репу с редисом, сельдереем или шпинатом.

Читайте также:  Каково назначение обмотки возбуждения машины постоянного тока

Малину можно высаживать без грядок, например, вдоль забора, рядом с плодовыми деревьями, а можно сделать отдельный малинник – это неогороженная территория, в два или три ряда малиновых кустов, шириной около 70 см, с установкой опоры для подвязывания. Два ряда малины можно вполне уместить на полутора метрах земли, посередине проход шириной 30 см. А рядом с малиной стоит посадить щавель – он не дает малине разрастаться как сорняку. Никакие овощи и ягоды под кусты малины посадить невозможно.

Что вырастить на огороде

Вот мы и подошли к тому моменту, когда грядки распланированы, пора определиться, что сажать. Составляем пожелания членов семьи и смотрим на список:

  • Помидоры
  • Баклажаны
  • Перец болгарский и острый
  • Огурцы для консервирования и для салата
  • Свёкла
  • Морковь
  • Лук на зиму и для консервирования
  • Капуста белокочанная ранняя, средняя, поздняя,
  • Капуста цветная
  • Кольраби
  • Редис,
  • Репа
  • Дайкон
  • Чеснок
  • Кабачки
  • Патиссоны
  • Тыква
  • Фасоль
  • Салат листовой
  • Салат кочанный
  • Укроп
  • Петрушка
  • Арбуз
  • Горох
  • Кукуруза
  • Ранний картофель
  • Земляника
  • Клубника
  • Малина

Да, списочек вышел длинный… Что же делать? А вот теперь нам нужно вычеркнуть лишнее. Для начала оговоримся, что мы выращиваем не для продажи, а для себя. Коммерческий огород – это совсем другая статья.

Поэтому если территории сада и планируемых грядок явно не хватает для желаемого списка, нужно вычеркивать лишнее по принципу целесообразности и выгодности выращивания.

Например, картофель — для обеспечения семьи картофелем на зиму нужен не огород, а отдельное картофельное поле, участок. Но вполне можно вырастить ранний картофель, на то время, когда в магазинах он чрезвычайно дорогой, а в подвале остался уже мягкий и проросший. При этом вам достаточно посадить всего с десяток кустов, чтобы обеспечить на месяц картошкой семью из 3-4 человек (условно).

Из всего списка желаемых овощей и ягод вычеркивайте по принципу, более удобному лично для вас:

  • которые труднее всего выращивать
  • которые дешевле всего стоят на рынке или в магазине (проще купить)
  • которые требуют больше времени, чем вы можете им предоставить
  • которые сложнее обеспечить нужной температурой, светом и водой
  • которые несовместимы с остальными, очень вам нужными культурами

Урожайность тех или иных огородных культур очень различна, некоторые занимают большую площадь, но дают небольшой урожай, например, горох. Урожайность у него сильно зависит от сорта, места занимает много, и по большому счету удается хороший горох далеко не у всех.

Или кукуруза – занимает приличную территорию, урожайность её не оправдывает, если участок маленький. Кроме того, кукуруза мало кому нравится из овощей – не терпит её виноград и свёкла.

А вот редис – культура нетребовательная и очень выгодная. Ранние овощи всегда очень дорогие, но самые желанные, а такие как редиска, сочетающиеся со многими овощами и ягодами, очень оправданны. Это же касается листового салата, базилика. Укроп вообще может не выращиваться специально – отлично заполняет участки сада самосевом, где ему удобно.

Если у вас маленький ребенок, склонный к аллергии или по какой-либо причине вынужденный обходится диетическим питанием, возможно, вам нужно отказаться от определенных культур, например, пряностей, бобовых (кроме сидератов), дайкона и аллергенных ягод, но выделить солнечную грядочку под арбузы, дыни или больше грядок засадить цветной капустой.

Или взять такой овощ как баклажан – выращивать его несложно, место на огороде найти тоже, и выгоднее вырастить, чем купить — цены на баклажаны высокие круглый год, а овощ идет во множество закусок и солений.

И все-таки главным критерием, определяющим, что посадить на даче, остаются климатические условия, ведь заставить плодоносить в тени растение, требующее много света просто не возможно. При всем желании, вам не вырастить арбузов, если участок не солнечный и теплый.

Окончательная планировка огорода

Итак, список составлен, возможности прикинули, пора сажать? Нет, подождите. Вы же хотите богатый урожай. Не забывайте про совместимость культур на огороде.

Возьмите план-схему, составленный ранее. Теперь из цветной бумаги вырежьте фигуры грядок разных цветов по масштабу схемы. Подпишите и расставьте на схеме как считаете нужным, не забывая про ориентацию: грядки должны располагаться с севера на юг. Затем сравните с таблицей совместимости культур, все ли соседи дружны?

Если рядом оказались культуры антагонисты, переместите на схеме грядки и подберите оптимальный вариант сочетания. Если у вас никак не получается совместить некоторые овощи, откажитесь от менее нужного. Лучше получить хороший урожай одного из них, чем плохой урожай или заболеваемость от обоих.

Не забывайте, что овощи и ягоды конкурируют за влагу, питание, свет, но есть еще и временное пространство. Некоторые овощи могут занимать грядки по очереди, уступая место друг другу. Например, редис – моркови и луку.

Как вы помните, мы сделали несколько копий схемы огорода. Сохраните первый вариант, а на следующий год сделайте второй вариант с учетом севооборота. Возможно, вы откажетесь от каких-то овощей или ягод и попробуете другие, а возможно просто поменяете грядки местами.

Читайте также:  Когда поливать кусты смородины кипятком

Рубрики

  • Рукоделие (6)
  • Кулинария (4)
  • Здоровье (3)
  • Огород, дача (2)

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Постоянные читатели

Статистика

Пятница, 21 Марта 2014 г. 12:20 + в цитатник

Шпаргалка огородника или что, когда и как сеять и сажать

Для начала немного общих сведений. «Сев в полнолуние — червям снедь» – так говорили мудрые предки, и так теперь утверждает лунный календарь. Все, что растет вверх, сажается при растущей Луне, а вниз — при убывающей. Растения с круглыми плодами лучше сажать ближе к полнолунию.

В полдень с 12 до 14 часов лучше ничего не сажать и не сеять. До 12 лучше всего сажать и сеять лук на перо, свеклу, щавель, петрушку, салат, укроп, огурцы, кабачки, подсолнечник, кукурузу, дыни, арбузы. В солнечный день разложить на грядке замоченный лук-севок для посадок лука-репки. С 14 часов лучше сажать морковь, картофель, лук-репку, капусту, рассаду огурцов, томатов, перца, землянику, клубнику, чеснок.

В первую очередь сажают петрушку, салат, укроп, щавель, морковь, лук, чеснок, шпинат, кинзу.

Во вторую очередь, после того, как морозы миновали, садят редис, горох, свеклу, картофель, кукурузу.

В последнюю очередь – огурцы, тыкву, фасоль, баклажаны, базилик, кабачки, патиссоны, перцы, помидоры.

Лето обещают засушливым и жарким. А вы появляетесь на даче разве что в выходные. Но свежей зелени, фруктов и ягод все равно хочется. Что же теперь — отказаться от садоводства? Вовсе не обязательно!

Понятно, что любые растения, даже сорная трава, требуют ухода — как минимум полива в жаркие дни. Но есть все же неприхотливые культуры, способные несколько дней обходится без вашей нежной заботы. Так что же успеть посадить сейчас, чтобы и урожай по осени радовал? Подсказывает наш эксперт, агроном Михаил Воробьев .

1. Кусты и плодоносящие деревья.

Яблони, сливы, груши, черемуха, смородина, вишни, жимолость, ирга, крыжовник, ежевика, малина , йошта (гибрид крыжовника и черной смородины). В общем выбор большой. Даже в юном возрасте, когда кустики и деревца только куплены, они смогут выжить, если их правильно посадить.

Всем кустарникам и деревьям нужно открытое, хорошо освещенное место. Для деревьев важно, чтобы в будущем их корни не были случайно перебиты, когда вы будете перекапывать землю под другие посадки. Помните, что крона яблонь, груш и других плодовых деревьев может быть до трех метров в диаметре. Это значит, что их корни разрастутся до этого же размера.

При посадке важно хорошо удобрить почву (как правило, продавцы предупреждают, что требуется из удобрений и на какую глубину сажать). Обязательно хорошо полить, а потом замульчировать почву, чтобы влага не испарялась. Поможет трава, кора, тонкие веточки деревьев и кустов, которые плотно прикроют почву.

Конечно, в первый же год ожидать ягод и плодов не стоит, но на следующий год многие кустарники уже начнут цвести и вы соберете первый урожай. Кроме того, из кустиков получится красивая живая изгородь для тех, кто хочет не только полезную, но и красивую дачу.

2. Грунтовые помидоры.

Как правило, детерминантные и супердетерминантные сорта томатов для грунтовой посадки выведены в засушливых районах наших страны — Оренбургской, Астраханской областях. То есть они генетически приспособлены к сухости и яркому солнцу. И смогут выдержать ваше долгое отсутствие. Эти кустики томатов не вырастают больше 1,5 метров, поскольку рост останавливается почти сразу после первых завязей. А также выпускают глубокие корни и способны сами добыть себе пропитание и влагу, если их не поливать несколько дней. Обычно, их даже не нужно подвязывать. Но если кистей много, то нужно будет подпереть томаты.

К детерминантным сортам (то есть которые вызревают буквально за 2-2,5 теплых месяца) относятся "Дачник", "Дубок", "Огни Москвы " и другие. Правда, у них нужно будет обрывать пасынки. Супердетерминантные сорта способны дать первый урожай уже через месяц или полтора после посадки. Например, это "Сын героя", " Бонсай ", "Бета". Купить рассаду можно как в крупных гипермаркетах, так и на рынках. Есть еще совсем низкорослые штамбовые сорта, которые не нужно ни подвязывать, ни пасынковать, ни подвязывать. Это "Яблоко России ", "Новичок", "Ракета" и другие.

— Не стоит опасаться так называемых фирм-однодневок, которые продают рассаду один раз в сезон, — говорит Михаил Воробьев. — Дело это совсем не выгодное. Обычно рассадой занимаются крупные хозяйства, которые следят и за тем, чтобы растения не болели, и за отсутствием вредителей. Единственный минус — рассада выращивается в теплицах, то есть она не закаленная. Советую перед тем, как высадить помидоры в грунт, поставить стаканчики с рассадой в тенек, например, кустов. И пусть они там постоят пару дней и ночей, или хотя бы одну ночь. По крайне мере в Подмосковье ночи сейчас очень теплые и это не повредит. Зато немного закалит рассаду. Потом можно высаживать в землю.

Читайте также:  Как покрасить искусственный камень в домашних условиях

Не забудьте прикрыть нежные помидоры веточками деревьев, которые, перед тем, как приступить к высадке растений, стоит заранее нарвать в лесу. Создайте над помидорами что-то типа шалашиков или зонтиков из веток, чтобы солнце не обожгло рассаду. И не забудьте тщательно пролить землю и замульчировать ее, чтобы влага не испарялась и ваши помидорки выдержали пять дней до следующего полива.

3. Бахчевые. Даже арбузы!

А почему бы и нет? Лето обещают жарким и арбузы могут расти без проблем даже не в теплицах, а просто на открытой земле.

Не говоря уж об очень неприхотливых тыкве, кабачках, патиссонах. Широкие листья прикроют землю, сохраняя влагу и самостоятельно удушая сорняки тем, что солнце под них не пробьется. Тыквы и кабачки из-за этого даже не нуждаются в прополке и тем более частом поливе. Достаточно оильно пролить землю раз в неделю. Для тех, кто хочет радоваться зелени и богатому урожаю — самый лучший выбор!

4. Сахарная кукуруза.

Вкуснейшие початки можно также вырастить из рассады. Кукурузу можно посадить вдоль границ участка, она создаст естественную изгородь. Но ей также нужно солнце и достаточно свободного места.

5. Подсолнухи.

Как декоративные, так и сорта для еды, выведены в теплых областях нашей страны. Переживут самую жаркую погоду. Единственное "но" — когда подсолнухи созреют, их очень любят птицы. Поэтому придется завязывать подсолнечные " головы " марлей, чтобы семечки не выклевали жадные летающие посетители вашей дачи.

6. Капуста.

Несмотря на то, что рассада капусты требует к себе внимания в самом начале, даже она выживет без вас пять дней до следующих выходных. Главное, сейчас купить рассаду, которой уже 40-50 дней. И высаживать ее на довольно близком друг от друга расстоянии — также 40-50 см. Когда капуста уже вырастет, ее кочаны будут довольно плотно примыкать друг к другу, тем сама затеняя возможные сорняки, не давая им прорастать. А также сохранять тень и не давать земле быстро высохнуть.

Пока же, высадив рассаду желательно куда -нибудь в тенечек, также не забудьте прикрыть нежные росточки ветками деревьев, чтобы их не сожгло даже случайное солнце, и замульчируйте землю, предварительно хорошо ее пролив. Чем хороша капуста — поливать ее после посадки нужно как раз через пять-шесть дней.

7. Картофель.

Те, кто еще не успел его посадить, вполне успеют это сделать сейчас. Не очень прихотлив, не требует частого полива. Единственная проблема — колорадские жуки. Но и они не успеют съесть ботву, пока вас нет. После второго-третьего окучивания, желательно засыпать рядки мульчей, чтобы подольше сохранить влагу. Она же защитит клубни от того, чтобы они не запеклись в раскаленной земле.

8. Садовая земляника.

Да, в этом году вы вряд ли получите урожай, но все же можете посадить несколько усиков, чтобы получить урожай на следующий год. Или прикупите несколько кустиков ремантантной крупноплодной садовой земляники (например, сорт Альбион). С нее получить несколько вкусных ягодок можно будет уже в этом году. Можно даже покупать рассаду с цветами, главное, чтобы на ней было не меньше 10-15 листьев.

Проблема может возникнуть, когда ягодки начнут созревать. Кроме вас, клубнику очень любят птицы. В этом деле поможет укрывной материал (при условии, что к тому моменту будет уже не очень жарко) или сетка от птиц.

9. Репа.

Наверное, единственный корнеплод, который не особо нуждается в частом поливе. Учитывая, что репу мы сейчас выращиваем только для летне-осеннего салата, а не для хранения, этот корнеплод подойдет для тех, кто не часто бывает на даче. Ни редиска, ни морковь, ни свекла в условиях жары не выдержат несколько дней без воды. Вернее, конечно, выдержат, но станут слишком сухими, невкусными. А когда пойдут дожди или их обильно польют, корнеплоды просто может разорвать надвое из-за обилия влаги.

10. Базилик.

Пожалуй, это также единственная вкусная травка, которая любит жару и не сильно гонится за влагой. Остальные — салат, петрушка, укроп, даже лук — не выдержат долго без воды. Салат уйдет в цвет и не даст нежных листьев, укроп и петрушка станут жесткими, хоть и очень ароматными. А вот душистый базилик мало того, что может оградить картошку от колорадских жуков , так еще и будет очень запашистым именно в условиях жары и засухи.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *